夢日記

2020年8月31日 日常
みらこーさんがみやけんさんにお勧めを聞かれ、壁の棚一面に並べられている一升瓶を一つ手にした。
みらこーさん、まずはお猪口で試飲してから、「この『伊勢物語』は～～～（溜め）、うまい！うまい！うまい！（本当に三唱した）」
さらに「志賀高原を三日歩いてめぼしい蕎麦屋に全部入ったけど、どの店でも天婦羅の味を中和してくれて蕎麦本来の味がよく分かる」と理由を語ってくれました。
私は「志賀高原は長野県だから、伊勢という地名から察するに、長野の地酒ではなさそう」と推理したところで目が覚めた。


天婦羅の味を中和する日本酒って、なんだ？？？

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